Hijos de la Tiznada
Hijos de la Tiznada
Somos un equipo gastronómico altamente competitivo y de amistad pura, que gusta por la cultura de la gastronomía de parrilla, del sano convivio entre amigos y de una buena cerveza. El programa se desarrolla de manera desenfadada, en ocaciones con miembros del equipo, otras entrevistando a personalidades de la industria gastronómica, o simplemente desarrollando temas interesantes en solitario por mí. Vladimir Ilich Torres.
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42 - 000 - Presentación y bienvenidaTue, 12 Dec 2017 - 0h
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41 - 020 - Seguridad y manipulación de alimentosWed, 12 Sep 2018 - 0h
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40 - 019 - The Cooking Gene de Michael Twitty un gran libroMon, 10 Sep 2018 - 0h
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39 - 018 - Integridad y gastronomíaWed, 29 Aug 2018 - 0h
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38 - 017 - La grasa el Santo Grial del sabor en la carneTue, 15 May 2018 - 0h
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37 - 016 - Factores que influyen en el tiempo de cocciónThu, 10 May 2018 - 0h
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36 - 015 - Mitos y ciencia del humoThu, 12 Apr 2018 - 0h
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35 - 014 - Meathead un gran libro de barbecueFri, 30 Mar 2018 - 0h
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34 - 013 - A la Parrilla Fest 2018 nuestros resultadosThu, 15 Mar 2018 - 0h
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33 - 011 - Humanidad y sacrificio del ganadoTue, 27 Feb 2018 - 0h
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32 - 010 - Cine y gastronomíaFri, 16 Feb 2018 - 0h
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31 - 009 - Tostada de aguachile ahumadoMon, 12 Feb 2018 - 0h
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30 - 008 - Que tanto sabes sobre el ahumado?Wed, 07 Feb 2018 - 0h
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29 - 007 - Receta del pescado zarandeadoSat, 03 Feb 2018 - 0h
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28 - 006 - Entrevista a chicas empendedorasWed, 31 Jan 2018
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27 - 005 - Bendita carnita asadaThu, 25 Jan 2018 - 0h
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26 - 004 - Te comerías 20 tacos de adobada?Sun, 21 Jan 2018 - 0h
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25 - 003 - Mi rib eye y el mundo de los QuiénFri, 19 Jan 2018 - 0h
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24 - 002 - Propósitos de año nuevo, receta de pork belly ahumadoFri, 05 Jan 2018 - 0h
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23 - 001- Xolos de Tijuana, Historia del Barbecue y la exclavitudFri, 29 Dec 2017 - 0h
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22 - 012 - El arte y las matemáticas en la cocinaTue, 06 Mar 2018 - 0h
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