Na vidličce Romana Vaňka

Český rozhlas 169 - Skořice: Která je ta pravá?

Rady a tipy Romana Vaňka, které se vám mohou hodit ve vaší kuchyni i na cestách za kulinářským zážitkem.

Všechny díly podcastu Na vidličce Romana Vaňka můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

00:00

Episodios

17 oct. 2019

16 oct. 2019

14 oct. 2019

09 oct. 2019

08 oct. 2019

30 sep. 2019

25 sep. 2019

24 sep. 2019

23 sep. 2019

18 sep. 2019

17 sep. 2019

12 sep. 2019

10 sep. 2019

09 sep. 2019

05 sep. 2019

22 oct. 2019

21 oct. 2019

06 feb. 2020

05 feb. 2020

04 feb. 2020

03 feb. 2020

30 ene. 2020

28 ene. 2020

27 ene. 2020

09 ene. 2020

06 ene. 2020

30 dic. 2019

23 dic. 2019

19 dic. 2019

18 dic. 2019

16 dic. 2019

12 dic. 2019

11 dic. 2019

10 dic. 2019

07 ene. 2020

05 dic. 2019

23 ene. 2020

03 dic. 2019

02 dic. 2019

28 nov. 2019

22 ene. 2020

26 nov. 2019

25 nov. 2019

21 nov. 2019

20 nov. 2019

19 nov. 2019

18 nov. 2019

14 nov. 2019

13 nov. 2019

12 nov. 2019

Na vidličce Romana Vaňka

Episodios

Skořice: Která je ta pravá?

Suriyaki: Jak se připravuje?

Krevety: Jak je správně koupit?

Vejce: Jak se vyznat v označení vajec?

Černý kořen: Jak vypadá?

Rybí omáčka: Jak se vyrábí?

Nádobí: Kolik kusů je ho opravdu v kuchyni zapotřebí?

Topinambury: Jak chutnají?

Kuře: Jak vypadá opravdu velká porce?

Péče o pleť: Rady pro dívky a hospodyňky

Citronový sirup: jak ho doma připravit

Quiche: jak ho upéct?

Kuchyňské spotřebiče: kolik jich potřebujete?

Rosolka: z čeho tento likér vyrobit?

Sous vide: co k tomu potřebujete?

Sojová omáčka: Kde vznikla?

Canederli: Jaký je rozdíl mezi italským a českým knedlíkem?

Rajčata: Jak v zimě vybrat ta, která budou vonět i chutnat skvěle

Blanšírování: Kouzlo, nebo exaktní postup?

Ocet: Co je octová matka?

Otruby: Jak vznikají?

Pánev: jakou na steaky a jakou na palačinky?

Holandská omáčka: Kde se na ni vzal recept?

Prkýnko: Máte v kuchyni používat ta umělohmotná?

Cachaca: tradiční brazilská pálenka

Rarebit: recept na sýrový toust

Silvestrovské menu: Buřtový salát

Šneci: Jak dlouhá je štědrodenní tradice?

Rybí polévka: Který recept je ten nejlepší?

Vánoční menu před 200 lety: Co se tehdy jedlo?

Vaječný koňak: Odkud pochází tradice tohoto nápoje?

Punč: Odkud ho námořníci přivezli do Anglie?

Sacher: Kde si legendární dort dát?

Rady mladým dívkám podle M. D. Rettigové

Citrónový sirup: Jak si citróny naložit?

Svařák nebo glogh: Jak si připravit skvělé svařené víno?

Rybí polévka chowder: Kde se tento pokrm vzal?

Dort Pavlova: Odkud pochází?

Káva kdysi: Jak se připravovala v 19. století?

Obrácený koláč: Jaká je jeho historie?

Suflé: Co to je?

Mrkvový dort 2: Jaké ingredience potřebujete na jeho výrobu?

Mrkvový dort 1: Kde mají nejlepší?

Královský banket v Buckinghamském paláci 4: Kdy se vybírá víno?

Královský banket v Buckinghamském paláci 3: Co se servíruje k pití?

Královský banket v Buckinghamském paláci 2: Kolik kuchařů je k dispozici?

Královský banket v Buckinghamském paláci 1: Kdy dostanou hosté pozvánky?

Lokše: Proč se opékají na sucho?

Hřebíček: Kde se pěstuje?

Linecký koláč: Jak starý je recept?